Разноцветные пряничные человечки

Для сахарной глазури

1 яичный белок

20 столовых ложек сахарной пудры

3-5 капель лимонного сока или уксуса

пищевой краситель

кондитерская посыпка

Аккуратно отделите яичный белок от желтка. Слегка взбейте яичный белок. Далее добавляйте в него сок лимона/уксус и сахарную пудру, пока смесь не будет готова для вырезания с помощью формочки человечков. Затем постепенно добавляйте пищевой краситель, помешивая. Украсьте им имбирные печенья и дайте сахарной глазури высохнуть.