Бесплатная доставка по СПб. Доставка по России от 150 руб.* Подробнее. 

Лимонный Пасхальный торт

НАЧИНКА

1 лимон

2 яйца

125 мл сахара

75 г масла

ОСНОВА

6 яиц

200 мл сахара

150 мл картофельной муки

100 мл пшеничной муки

1,5 ч.л. разрыхлителя

ПРОПИТКА

200 мл молока

1 ч.л. ванильного сахара

ГЛАЗУРЬ

400 мл взбитых сливок

1 ч.л. ванильного сахара

УКРАШЕНИЯ

150 г шоколада безе

сладости и карамельная крошка

водяные шарики (для метания и водяной битвы)

Начните с начинки. Вымойте лимон, его кожуру натрите на тёрке, выжмите сок. Смешайте все ингредиенты в кастрюле, постоянно помешивая, пока масса не начнёт густеть и пузыриться. Не доводите до кипения! Оставьте остывать. Разогрейте духовку до 175 градусов. Взбейте яйца и сахар для основы торта. Смешайте сухие ингредиенты вместе и добавьте их в яично-сахарную пену. Разделите тесто на две части и положите обе основы торта в разъёмную форму для выпечки (диаметр прибл. 16 см). Выпекайте торт в духовке около 35 минут и дайте ему остыть. Разрежьте обе основы торта на две части и смочите ванильно- сахарным молоком. Взбейте сливки до густоты и заправьте ванильным сахаром. Смешайте половину взбитых сливок с начинкой и наполните торт этой смесью. Выложите еще половину взбитых сливок поверх торта и поставьте торт в холодильник. Чтобы сделать шоколадные чашки, надуйте водяные шарики воздухом. Растопите шоколад в миске, помещённой над кастрюлей с кипящей водой (или в микроволновой печи) и окуните в неё водяные шарики. Не нагревайте шоколад сильно, чтобы шарики не лопались. Охлаждайте в холодильнике несколько часов. Сделайте небольшое отверстие рядом с узлом и понемногу спустите воздух. Аккуратно извлеките шарики из шоколада. Украсьте торт шоколадными чашами, кусочками безе, сладостями и карамельной крошкой

Заказ в один клик