Цитрусовый десерт

200 мл сливки 
75 г сахар
75 мл свежевыжатый сок цитрусовых (например, 2/3 лимона и 1/3 мандарина)
Взбитые сливки и лимонная цедра для украшения

Выжмите сок цитрусовых и процедите мякоть плодов. Разогрейте сливки в небольшом ковшике на плите. Добавьте сахар и постоянно помешивайте, пока сахар не растворится полностью и смесь не закипит. Снимите ковшик с плиты и добавьте цитрусовый сок. Хорошо перемешайте и разлейте смесь в два стакана. Поставьте стаканы в холодильник и оставьте на пять часов. Украсьте десерт взбитыми сливками и цедрой лимона перед подачей.